Arte & Saladas: Salada Gatinho II

Arte & Saladas: Salada Gatinho II: (Clique na imagem para vê-la ampliada) Descrevendo - *Primeira camada.* . Manga ralada; . Carambola em cubos; . Palmito em rodela...

Sopa de Alface

Ingredientes: 1 Alface (americana ou a que tiver) picada grosseiramente; 1 cebola em rodelas; 1 tomate picado; 1/2 cenoura em rodelas finas; 1 batata em rodelas finas; 1/2 maço de cebolinha; Opcional: 1 sachê/cubo de tempero de legumes. Modo de fazer: Refogar a cebola em água até dourar. Acrescentar o tomate e a alface e misturar bem. Juntar+ ou - 200 ml de água, a cenoura e a batata em lâminas, tampar e deixar ferver. Adicionar a cebolinha e conferir se a cenoura e a batatas cozinharam. Bater bem no liquidificador. Opcional (mas bem gostoso): despejar um fio de azeite enquanto bate. Corrigir o sal e servir!